粮食在仓内储存过程中，粮堆内部通风条件差，粮食呼吸、微生物活动会产生热量，如果热量持续聚集无法散发，就会出现粮食发热、霉变，严重情况下还会衍生起火风险，需要及时掌握粮堆深层位置温度状态，粮情测温系统就是用来完成这类检测工作的工具，其中便携式的设备适合中小型粮库、临时存粮堆垛开展现场检测，弥补红外测温只可以采集物料表面温度的局限。北京鸿鸥成运仪器设备有限公司研发的TH212便携式设备，作为粮情测温系统的便携单元，面向现场保管员实地巡检场景开发，整机体积小巧，便于保管员携带到各个仓房作业。
这套粮情测温系统主要分为主机仪表以及针形测温探头两个部分，探头采用刚性针式结构，拥有不同长度规格，可以根据粮堆实际高度进行选用，探头测温感应位置处在顶端，只有探头完全插入粮食堆体深处，读取到的数据才代表粮堆内部真实温度，而不是仓房表层或者粮面的温度。红外测温设备只能扫描粮堆表面，堆体内部的温度变化无法被捕捉，这套接触式粮情测温系统通过探头直插粮堆，能够直接获取粮堆不同深度点位温度，方便工作人员发现内部早期发热征兆，提前采取倒仓、通风处置手段，降低粮食变质损失。
主机仪表硬件上做了多项适配仓储现场的优化。粮仓库房内部光线条件参差不齐，仪表配备液晶背光照明，昏暗环境之下也可以清晰读取屏幕温度读数。仪表内部搭载数字调校逻辑，能够完成零点、满度误差修正，同时依靠多段折线算法修正传感器本身的非线性带来的测量偏差，保障读数稳定。设备采用低功耗设计，整机工作电流维持在较低水平，依靠9V层叠电池供电，当电池电压下降到设定阈值，设备会给出低压提示，提醒工作人员及时更换电池；同时设置无操作自动关机功能，现场巡检间隙忘记关机的情况下，设备自动断电，延长电池的使用时长。传感器接口支持互换，在现场探头出现损坏时，可以直接更换对应探头，不用整套设备返厂维修，提升现场使用便利性。
在实际使用粮情测温系统开展检测的时候，作业人员一只手握持主机，另一只手把持测温探头，垂直将探头用力插入粮堆内部，等待读数稳定之后记录温度数值。针对不同仓房，需要按照巡检计划选取多处点位插入检测，不能只检测粮堆表层位置。日常存放仪器，应当放置在干燥通风室内，探头尖锐部分做好防护，避免探头弯折磕碰，造成内部传感元件受损。每间隔一段时间，工作人员可以利用已知温度环境校验仪表读数，确认粮情测温系统读数偏差处在合理区间，保障巡检采集到的数据具备参考价值。
便携式粮情测温系统适合仓点分散、库区规模不大的储粮单位，作为在线固定式监测设备的补充手段，当在线系统设备检修，或者需要针对性复核可疑点位粮情的时候，保管员携带设备到现场实地测量，实现对储粮环境的多层次把控。