电容式涡街流量计是一种基于卡门涡街原理、利用电容式传感器测量流体流量的速度式流量仪表，其工作原理基于卡门涡街效应。当流体流经非对称体（如三角柱体或棱柱形旋涡发生体）时，会在其下游形成交替的旋涡，这种旋涡被称为卡门涡街。旋涡的释放频率与流体流速成正比，因此通过检测这些涡街的频率，可以计算出流体的流速。电容式涡街流量计采用电容式传感器来检测涡街的频率，将旋转涡街的机械振动转换成电信号进行测量。
电容式涡街流量计的探头通常由一对差动电容组成。旋涡发生体产生的旋涡作用力交替作用在探头两侧，使探头内的差动电容发生差值变化，经放大器转换成流量电脉冲信号。这种设计使得电容式涡街流量计具有以下特点：
抗振性能好：独t的内部结构使探头具有良好的抗振性能，可在一定振动条件下正常工作。
耐温性能好：探头电容极板的基体采用特殊材料（如进口陶瓷）在高温下成型，因此抗高温特性好，可在较宽的温度范围内工作。
灵敏度高：差动电容的设计使得流量计对旋涡频率的变化更加敏感，提高了测量的准确性。